本病的临床表现比较复杂、多样化，根据临床统计，主要表现以下几个类型：

　　1.胃肠类型。最为常见，潜伏期6～72小时。常突然起病，恶心、呕吐、腹疼、腹泻多呈水样便，偶有粘液血液，常有发热大约38～390C，寒战较少，一般1～5天内症状消失。鼠伤寒沙门菌引起者可见脓血便，极易漏误诊。

　　2.伤寒型。临床表现似伤寒，但病情较轻，首发症状少，病程短（1～3周），多见于猪霍乱，沙门菌感染，以持续发热、脾大、腹泻较多见，皮疹少见。

　　3.败血症型。多见于3日以下小婴儿及新生儿，伴有寒战、高热，可局限于各种器官和组织引起肺炎，脓胸、骨髓炎、腹腔内脓肿，肾盂肾炎，软组织脓肿，新生儿甚至可能出现化脓性脑膜炎。