(1)枸杞肉丝
原料:枸杞子5克,猪瘦肉50克,竹笋20克。
制法:精选猪瘦肉切丝,竹笋切丝,泡好的枸杞子,加入适量调料同炒。
(2)红枣炖兔肉
原料:红枣5枚,兔肉100克。
制法:兔肉切成小块,洗净,用沸水烫过,与洗好的红枣共置锅中,加水适量,煮至烂熟,加入调料即可。
(3)参芪鸡肉瓤冬瓜
原料:黄芪1克,党参0.6克,鸡脯肉30克,冬瓜150克,蘑菇适量。
制法:鸡脯肉切丁,冬瓜切成小块,蘑菇、黄芪、党参洗净共置锅中,加水适量,煮至烂熟,加入调料即成。