健康人粪便中排出的应为消化后吸收不了的食物残渣。包括：角质、植物纤维、植物细胞、植物毛、弹力纤维、软骨片、肌肉纤维，花粉与花籽等。

    这里应特别提起注意的是，有些植物细胞、花籽和孢子很像虫卵，如棕黄色的酵母细胞类似蛔虫卵；有的植物细胞和钩虫卵相似；而中药灵芝的孢子又颇像肝吸虫卵，有些单位缺乏经验的检验人员往往误报结果，有可能造成误诊误治。但稍有经验者如细心观察，就会发现，它们在结构上和真正的虫卵是有区别的。

    食入过量可消化食物而未被完全消化也要经粪便排出。还有消化液或其成分，如胆汁、酶类、无机盐类等。食物的分解产物如：乳酸、二氧化碳、脂肪酸、吲哚和胺等；消化道的脱落物，如上皮细胞、白细胞等；还可见到少量的磷酸盐、草酸钙、碳酸钙、乳酸钙结晶。

　　在正常成人粪便中，细菌的重量约占粪便干重的1/3～1/4，这些细菌在肠道中起着重要作用，维持着正常的菌群平衡，打破这种平衡就可能得病，所以人是离不开细菌的。