内分泌系统是人体内的分泌腺及脏器中的内分泌组织所形成的一个体液调节系统，它的主要功能是通过释放激素来调节体内代谢过程、各器官功能、生殖、生长发育与衰老等许多生理活动，而维持人体内环境的相对稳定。内分泌系统主要包括：脑垂体、甲状腺、肾上腺、性腺（睾丸和卵巢）、甲状旁腺、胰腺、胸腺和松果体。内分泌细胞释放的高效能有机化学物质，经体液传递后，对其它细胞和器官引起兴奋和抑制作用——称为激素。