经过各种方法使减肥达到理想的体重时，仍需要坚持适当的锻炼，以保持减肥所取得的成果。锻炼项目必须是耐力性的有氧代谢运动，运动量要达到呼吸急促，使身体出汗的程度。包括准备和放松活动，每次锻炼30～45分钟，每周锻炼3～5次。应尽量选择自己感兴趣的项目，如散步、跑步、骑车、跳舞等。散步对中老年人较为适宜，散步是唯一能坚持一生的有效锻炼方式，步行可以增加肺活量，能使心血管保持最大的功能，能促进血流循环，进而改善人体细胞的营养，在预防或减轻肥胖方面的益处明显。预防发胖除运动外，还要克服“嘴馋”，特别要控制高脂肪和糖类的摄入量，晚餐不要吃得太饱。但不要减少蛋白质的摄入量。长期食低蛋白食物，可促使人早衰，易疲劳，记忆力下降，皮肤起皱，牙齿松动，性欲减退，免疫功能下降。另外，每年“处暑”之后，天气逐渐凉快起来，经过夏季酷暑的困扰之后，人们又可以睡得香甜，吃得有味，下降的体重开始回升，中老年人应把握秋天的时机，注意节食减肥。